SICHERE DIR DIE ERSTEN

RAFZER SPARGELN

JuckerShop
Der Online Hofladen von Jucker Farm

Fit und munter Box

Klar wäre ein frischer Apfel zum Zvieri die beste Wahl... Aber manchmal hat man Lust auf etwas mehr! Mit der Fit und munter Geschenkkiste von Jucker Farm hat man genau das: mehr Gluscht, aber keinerlei schlechtes Gewissen :-) Das richtige Geschenkset für alle, die bewusste und leckere Snacks lieben.Diese gesunde Geschenkbox enhält den veganen Himbeerriegel mit Haferflocken und Kürbiskernen, getrocknete Apfelringe, Apfelshorli mit 60 % Apfelsaft, salziges Popcorn, Tortilla-Chips mit 25 % Kürbisanteil und die passende Dip Sauce dazu (mit 33 % Kürbis!). Ganz ok, oder?Alle Produkte stammen aus nachhaltigem und regionalem Anbau – ein echtes regionales Geschenk, das sich perfekt eignet zum Teilen, zum Beispiel im Büro oder als Mitbringsel.

Versand möglich

49,90 CHF*

Spargel weiss, 500g

Frisch vom Feld auf den Teller: Unsere weisse Spargeln stammen direkt vom Rafzerfeld und überzeugen mit zartem Geschmack und feiner Textur. Der 500g-Spargelbund eignet sich perfekt für klassische Spargelgerichte oder kreative Frühlingsküche. Die Spargeln werden mit viel Sorgfalt von Hand gestochen und sind ein echtes Stück Schweizer Saisonküche. Ein Genuss mit gutem Gewissen – denn es sind 100 % regionale Spargeln.Gerade zu Beginn der Spargelsaison hat es auf den Höfen nur geringe Mengen. So reservierst du dir die ersten Spargeln der Saison im Vorverkauf:Du kaufst hier auf dem Shop deine Spargeln und wählst im Checkout-Prozess aus, auf welchem Hof du sie abholen willst (Rafz, Kloten, Seegräben oder Jona).Sobald die Spargeln bereit sind, kriegst du ein Mail (kein Wunschdatum möglich)Am darauffolgenden Tag kannst du sie in deinem gewählten Hofladen abholen (bitte entsprechende Öffnungszeiten beachten). Ein Versand der Spargeln ist nicht möglich!Bitte beachte: Wann deine vorbestellten Spargeln bereit sind, hängt stark vom Wetter ab. Mach dir aber keine Sorgen – wir vergessen deine Vorbestellung nicht und melden uns automatisch per E-Mail, sobald du deine Spargeln auf dem Hof abholen kannst ;)PS: Weisst du, welche Faktoren den Start der Spargelsaison bestimmen? Wir verraten es dir in unserem FarmTicker-Artikel. Der Weissspargel wird als Erstes geerntet. Zwei Wochen später folgen dann die Grünen und die Violetten.

Nur Abholung

15,00 CHF*

Spargel grün, 500 g

Grüne Spargeln wachsen im Gegensatz zu den weissen nicht IM sondern ÜBER dem Damm - an der Sonne. Dank dieser erhält der Grünspargel seine namensgebende Farbe. Denn der weisse und der grüne Spargel sind im Grunde genommen die gleiche Pflanze, wachsen einfach entweder mit oder ohne Sonnenlicht. Unsere grünen Spargeln werden in Spargelbunden angeboten und eignen sich ideal zum Braten, Grillieren oder als feine Beilage im Frühlingsmenu.Da es zu Beginn der Spargelsaison nur geringe Mengen gibt, bieten wir unseren Spargelliebhaberinnen und Spargelliebhabern einen Vorverkauf an. So sicherst du dir Spargelbunde ganz bequem im Voraus:Du kaufst hier auf dem Shop deine Spargeln und wählst im Checkout-Prozess aus, auf welchem Hof du sie abholen willst (Rafz, Kloten, Seegräben oder Jona).Sobald die Spargeln bereit sind, kriegst du ein Mail (kein Wunschdatum möglich)Am Tag darauf kannst du sie in deinem gewählten Hofladen abholen (bitte entsprechende Öffnungszeiten beachten). Ein Versand der Spargeln ist nicht möglich!Bitte beachte: Wann deine vorbestellten Spargeln bereit sind, hängt stark vom Wetter ab. Mach dir aber keine Sorgen – wir melden uns automatisch per E-Mail, sobald deine Spargeln abholbereit sind und vergessen dich nicht ;)PS: In unserem FarmTicker-Artikel erklären wir dir die Faktoren, die den Start der Spargelsaison bestimmen. Der Weissspargel wird zu allererst geerntet. Dann folgen ca. 2 Wochen später die Grünen und die Violetten.

Nur Abholung

16,00 CHF*

Spargel Violetta, 500 g

Ja, es gibt violette Spargeln! Diese wachsen wie die grünen Spargeln oberhalb der Erde und entwickeln mit Hilfe der Photosynthese seine violette Farbe. Es ist also nicht einfach ein grüner Spargel, der zu lange an der Sonne war, sondern eine spezielle Züchtung. Am besten schmecken die violetten Spargeln roh, z. B. im Salat oder als Rohkost-Apéro.Möchtest du dir die ersten Spargeln der Saison sichern? Dann kannst du jetzt im Vorverkauf folgendermassen machen:Du kaufst hier auf dem Shop deine Spargeln und wählst im Checkout-Prozess aus, auf welchem Hof du sie abholen willst (Rafz, Kloten, Seegräben oder Jona).Sobald du die Spargeln abholen kannst, kriegst du ein Mail (kein Wunschdatum möglich)Am darauffolgenden Tag kannst du sie in deinem gewählten Hofladen abholen (bitte Öffnungszeiten des Hofladens beachten). Kein Versand von Spargeln möglich!Bitte beachte: Wann deine vorbestellten Spargeln bereit sind, hängt stark vom Wetter ab. Mach dir aber keine Sorgen – wir vergessen deine Vorbestellung nicht und melden uns automatisch per E-Mail, sobald du deine Spargeln auf dem Hof abholen kannst ;)PS: Welche Faktoren den Start der Spargelsaison bestimmen, liest du in unserem FarmTicker-Artikel. Der Weissspargel ist die erste Sorte, die geerntet werden kann. Zwei Wochen später folgen dann die Grünen und die violetten Spargeln.

Nur Abholung

16,00 CHF*

Gewürzsalz Bärlauch 130g

Unser Gewürzsalz wird in der HofManufaktur in Jona von Hand hergestellt – mit viel Sorgfalt und frischen Zutaten. Die Basis: feines Schweizer Alpensalz, veredelt mit Fleur des Alpes. Dazu kommen noch getrockneten Kräuter wie Thymian, Lorbeer, Rosmarin und Majoran sowie Gewürze wie Pfeffer, Nelken und Paprika.Ein besonderes Highlight im Frühling: das Bärlauch Gewürzsalz! Der wilde Knoblauch bringt eine frische, würzige Note, die perfekt zu Fleisch, Käsegerichten, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln passt. Kurz gesagt: unser Kräutersalz gibt deinem Gericht den letzten Schliff – egal ob Pasta, Salat oder etwas vom Grill.Die Kräuter werden direkt bei uns auf dem Hof schonend getrocknet, zerkleinert und mit dem Alpensalz gemischt – natürlich ohne Zusatzstoffe. So entsteht ein aromatisches Kräutersalz, das nicht nur super schmeckt, sondern auch nach echter Handarbeit und Natur pur!

Versand möglich

5,90 CHF*

Gewürzsalz Kräuter 130g

Dieses hochwertige Kräuter Gewürzsalz vereint reines Schweizer Alpensalz sowie Fleur des Alpes, mit einer aromatischen Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Frischer Thymian, Lorbeer, Rosmarin und Majoran treffen auf würzigen Pfeffer, Nelken und Paprika – eine harmonische Komposition, die jedes Gericht veredelt.Unser Gewürzsalz ist ideal zum Verfeinern von Pasta, Gemüse, Fleisch oder Ofenkartoffeln geeignet und bringt die alpine Frische direkt in deine Küche. Ob als Kräutersalz zum Grillen oder zum täglichen Würzen – dieses Naturprodukt überzeugt durch seine Qualität und Vielseitigkeit.Hergestellt wird das Gewürzsalz in der HofManufaktur in Jona. Dort werden die Kräuter getrocknet und verkleinert und zum Salz gemischt.

Versand möglich

5,90 CHF*

Hofriegel mit Himbeeren 40g

Grösse: 1 Stück

Feiner Riegel mit gefriergetrockneten Rafzer Himbeeren aus Eigenanbau. Der Himbeer Riegel enthält nährende Haferflocken, ist vegan und wird aus unseren Zutaten von der Feinbäckerei Guggenloch in Au SG hergestellt. Mehr über den langen Weg bis zu unserem Hofriegel liest du auf farmticker.ch. Ob als Himbeer Snack bei einer Wanderung, als Zvieri im Büro oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – der Riegel ist praktisch zum Mitnehmen und Lagern.Die Himbeeren, die im Riegel enthalten sind, wurden gefriergetrocknet. Gefriertrocknen ist ein Verfahren zur Entfernung von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln oder anderen Materialien, ohne die Struktur oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist ein schonendes Trocknungsverfahren, das die Qualität und Haltbarkeit der Produkte erhält. Die Beeren werden eingefroren, das enthaltene Wasser wird zu Eis. Danach wird durch Sublimation das Eis zu Gas - ohne aufzutauen. So behält das Entprodukt seine Farbe, im Falle der Himbeere ein knalliges Rot, und seinen vollen Geschmack.

Versand möglich

3,20 CHF*

Geschenkideen

Zum Geburtstag, zu Weihnachten, für ein Jubiläum oder einfach so. Verschiedene Geschenksets in diversen Grössen.

Geschenkkisten

Manufaktuprodukte

Für Firmen

Individuelle Offerte für Firmengeschenke (ab 10 Kisten). Für Jubiläen, zu Weihnachten oder Geburtstagen.

Offerte anfragen

Tickets & Gutscheine

Tickets und Gutscheine für den BuureZmorge, den Grillznacht oder weitere saisonale Anlässe. Einlösbar auf unseren Höfen.

Tickets

Gutscheine

Regenerative Landwirtschaft

Hühner als Schädlingsbekämpfer zwischen den Bäumen, Terra Preta als Wunderdünger, Komposttee zur Pflanzenstärkung, Gründüngungen, Unter- und Zwischensaaten... All diese Massnahmen ergreifen wir im Rahmen zur Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft.

Mehr darüber erfahren

Einblick in die Verarbeitung

Was wir nicht direkt verkaufen oder via Detailhandel, landet in der HofManufaktur, der HofBäckerei oder in der HofChuchi zur weiteren Verarbeitung. So stellen wir z.B. hofeigenes Popcorn her, feine Konfitüren, Backwaren, Sirups oder geröstete Kürbiskerne.

Jetzt entdecken

Juckershop - der Online Hofladen von Jucker Farm

Jucker Farm ist Bauernhof, Gastrounternehmen, Verarbeiter, Detailhändler, Eventlocation und Ausflugsziel. Vom Samen im Boden bis zum fertigen Produkt auf dem Teller - wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, ganz nach unserem Leitbild: "Einfach Freude schaffen für Generationen".

In unserem Online Hofladen, dem Juckershop, verkaufen wir Geschenkkisten vom Bauernhof sowie regionale und hausgemachte Produkte. Viele unserer Produkte bestehen aus Zutaten, die auf unseren eigenen Feldern wachsen oder bei regionalen Partnerbetrieben. Wir achten auf eine möglichst nachhaltige Produktion nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Mehr dazu: farmticker.ch

Verarbeitet werden die Rohstoffe in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof. In der Manufaktur tüftelt unser Team stetig an neuen leckeren Rezepturen. Was wir nicht selber herstellen können, weil auch unser Platz beschränkt ist, lassen wir von regionalen Produzenten machen - natürlich schwatzen wir immer mit bei der Rezeptur, denn unsere Qualitätsansprüche sind hoch!

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