Kochbox
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Kochbox mit Pasta und Sugo
Das perfekte Geschenk für alle Pasta-Lieberhaber*innen und Kochbegeisterte. Die Kochbox enthält hausgemachte Teigwaren aus nachhaltig und regional angebautem Hartweizen. Dazu gehört natürlich der hofeigene Tomaten Sugo, unsere Kichererbsen und ein Gewürzsalz mit Gartenkräutern zum Verfeinern des Gerichts. Zu jedem guten Pastagericht gehört natürlich ein Schlückchen Rotwein. Der Rafzer Pinot Noir wird von einem lokalen Partner hergestellt.
Der Hartweizen wächst auf unseren Feldern rund um den Spargelhof in Rafz. Hartweizen nutzt man primär zur Herstellung von Teigwaren. Auch die Hauptzutaten für das Sugo bauen wir selber an, hergestellt und abgefüllt wird es in der HofManufaktur in Jona.
Zutaten & Nährwerte
Inhalt:
- Tomaten CH (72.5 %)
- Kürbis CH (18.7 %)
- Zwiebeln
- Zucker
- Knoblauch
- Speisesalz
- Bouillon (jodiertes Kochsalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gemüse 1.5%, Speisewürze, Sonnenblumenöl, Gewürze)
- Rapsöl CH
- Kräuter (Majoran, Oregano, Basilikum)
- Pfeffer
Nährwerte:
- Energie 47 kcal (198 kJ)
- Fett 1.0 g
- Kohlenhydrate 7.3 g
- Eiweiss 1.7 g
- Salz 1.1 g
Inhalt:
- Hartweizendunst
- Spinat
- Tomaten
Nährstoffe:
- Energie 363 kcal (1542 kJ)
- Fett 1.7 g
- Kohlenhydrate 74 g
- Eiweiss 13 g
- Salz 0.03 g
Inhalt:
- Blauburgunder (Pinot Noir)
Nährstoffe:
- 13.5% Alkohol
Inhalt:
- Rafzer Kichererbsen gekocht (67%)
- Wassser
- Apfelessig (SULFITE)
- Salz
- Zucker
Nährstoffe:
- Energie 105 kcal (444 kJ)
- Fett 1.9 g
- Kohlenhydrate 17.6 g
- Eiweiss 4.4 g
- Salz 1.66 g
Inhalt:
- Kochsalz Fleur des Alpes (94,5 %)
- Kräuter 3.96 % (Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Majoran)
- Gewürze (Pfeffer schwarz, Nelken, Paprika)
- SENFPULVER
Inhalt:
- Kürbiskerne
Nährwerte:
- Energie 615 kcal (2250kJ)
- Fett 1.9 g
- Kohlenhydrate 17.6 g
- Eiweiss 33 g
- Salz <0.01g
regional
Was nicht von unseren eigenen Feldern kommt, beziehen wir von möglichst nah, von Partnerbetrieben.
hausgemacht
Die meisten unserer Produkte werden von A bis Z in unserer HofManufaktur auf dem Bächlihof in Jona hergestellt.
nachhaltig
Wir befinden uns in Umstellung auf die regenerative Landwirtschaft. Weil gesunde Böden geben gesunde Lebensmittel.
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Pasta, Sugo, Kichererbsen, Blauburgunder
| Anlass: | Zum Kochen und Backen, Geschenk |
|---|---|
| vegan / vegi: | vegan |
| Alkohol: | mit Alkohol |
| Verpackung: | Karton |
| Abholen / Versand: | Abholen im Hofladen, Postversand |
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December 14, 2023 10:29
Cooles Geschenk für Hobbyköche
Grad wenn man weiss, dass jemand gerne kocht, ist diese Kiste das perfekte Geschenk. Der Wein ist gut, nicht überragend, aber solid - und wenn man ihn nicht trinken mag, kann man damit den Sugo aufpeppen ;)